# Déstockage et pertes | Tutoriel Ojami

> Objectifs et chapitres de cette vidéo de formation.

Version du contenu : 2026-10-21.

Source de référence : Description et chapitres du catalogue vidéo.

Page publique : https://ojami-bj.com/documentation/tutoriels/produit-09-destockage-et-pertes-guide-naturel

## À propos de ce tutoriel

Module : Produits. Durée : 03:31.

Déstockage et pertes : suivez la démonstration dans Ojami pour retrouver les menus et les opérations présentées dans ce tutoriel.

Dans cette vidéo : Vérifier le sucre et son stock ; Créer un motif de perte réelle ; Retrouver le produit dans Nouveau déstockage ; Enregistrer deux sachets abîmés.

AU PROGRAMME
• Vérifier le sucre et son stock
• Créer un motif de perte réelle
• Retrouver le produit dans Nouveau déstockage
• Enregistrer deux sachets abîmés
• Vérifier les dix-huit sachets restants
• Retrouver la perte dans l’historique
• Lire le rapport du même motif
• Vous pouvez reproduire le parcours

POUR CONTINUER
Retrouvez les autres tutoriels dans les parcours de formation Ojami : commencez par la présentation globale, puis suivez le parcours adapté à votre activité.

Les menus et actions disponibles dépendent des fonctions activées et des autorisations de votre compte.

Cette fiche reprend les objectifs et les chapitres publiés. Ce n’est pas une transcription intégrale ; les étapes détaillées sont expliquées dans la vidéo et les guides associés.

## Les chapitres
- 00:00 — Enregistrer une perte et comprendre son impact
- 00:22 — Vérifier le sucre et son stock
- 00:44 — Créer un motif de perte réelle
- 01:12 — Retrouver le produit dans Nouveau déstockage
- 01:36 — Enregistrer deux sachets abîmés
- 01:56 — Vérifier les dix-huit sachets restants
- 02:15 — Retrouver la perte dans l’historique
- 02:39 — Lire le rapport du même motif
- 03:07 — Vous pouvez reproduire le parcours

## Voir la démonstration

[Ouvrir le tutoriel vidéo](https://ojami-bj.com/tutoriels/produit-09-destockage-et-pertes-guide-naturel)
[Voir sur YouTube](https://www.youtube.com/watch?v=HqdXI6BCvD4)

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